Varedeklaration

I nedenstående liste, kan du se ingredienser og allergener på alle vores forskellige brødtyper

Varedeklaration


Ved ønske om, oplysninger om indhold eller allergener i vores produkter, er du altid velkommen til, at henvende dig til vores dygtige medarbejdere i den enkelte afdeling, de kan alle svar på spørgsmål om indhold og allergener.

 

Har du spørgsmål om specifikke produkter eller allergener, er du altid velkommen til at skrive til os på nadias@nadias.dk

I nedenstående liste, kan du se ingredienser og allergener på alle vores forskellige brødtyper.

 

 

Baguette ca. 135g (Lys Regular)

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, gær, salt, HVEDEGLUTEN, antioxidationsmiddel: askorbinsyre E300, enzymer. Kan indeholde rester af SESAM

 

 

 

  

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.021 Kj 241 kcal
Fedt   1 g
- heraf mættede fedtsyrer       100 mg
Kulhydrat    50,5 g
- heraf sukkerarter   5,3 g
Protein   7,4 g
Salt   1 g
Næringsværdier    
Kostfibre   3,7 g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesam

 

Baguette ca. 220g (Lys Large)


Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, gær, salt, HVEDEGLUTEN, inaktiv tørret gær, melbehandlingsmiddel askorbinsyre (E300). Kan indeholde spor af MÆLK, SESAM, NØDDER.

 

 

  

Næringsindhold   pr. 100g
Energi 1.057 Kj 249 kcal
Fedt   1 g
- heraf mættede fedtsyrer       100 mg
Kulhydrat    50,6 g
- heraf sukkerarter   1,1 g
Protein   8,2 g
Salt   1,26 g
Næringsværdier    
Kostfibre   2,9 g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesam, Mælk, Nødder

 

Grov baguette ca. 110g (Grov Regular)

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, mel 5,4% (RUGMEL, boghvedemel, HAVREFLAGER, BYGMEL, rismel), kerner 4,2% (solsikkekerner, brune hørfrø, hirsefrø, SESAMFRØ), HVEDEGLUTEN, gær, salt, HVEDEKLID, ristet HVEDEMALTMEL, emulgator E472e, melbehandlingsmiddel E300, enzymer.

  

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 251 Kj 251 kcal
Fedt   2.6 g
- heraf mættede fedtsyrer       50 mg
Kulhydrat    48 g
- heraf sukkerarter   700 mg
Protein   8,9 g
Salt   1,2 g
Næringsværdier    
Kostfibre   4,3 g
Allergener    
Gluten og Sesamfrø   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesam

 

Grov baguette 220g (Grov Large)

 

Ingredienser:
Hvedemel, vand, havreflager, rugmel, salt, hvedegluten, rugflager, gær, hørfrø, hvedemaltmel (ristet), hirse, solsikkefrø, fortykningsmiddel (E412), druesukker, emulgatorer (E472e, E471), bygmaltekstrakt, hvedeklid, hvedemaltmel, vegetabilsk fedtstof (palme, hærdet), surhedsregulerende midler (E263, E170, E341), enzymer (hvede). Allergener: Gluten, hvede, rug (kan indeholde sesam og nødder).

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 923kJ 221kcal
Fedt   1.7 g
- heraf mættede fedtsyrer        
Kulhydrat    43g
- heraf sukkerarter    
Protein   8,7g
Salt    
Næringsværdier    
Kostfibre    
Allergener    
Gluten   ja
Kan indeholde spor af:    

 

Chilistykke ca. 130g

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, sukker, rapsolie, salt tilsat jod, gær, tørret peberfrugt 0,7%, basilikum 0,2%, emulgator (E471), chili 0,1%, HVEDEMALTMEL. Drys: DURUMHVEDEMEL, krydderiblanding (salt, paprika, sukker, hvidløg, chili, løg, gærekstrakt, druesukker, timian, oregano, BYGMALTEKSTRAKT, gurkemeje). Kan indeholde spor af sesamfrø.

 

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.271 Kj 301 kcal
Fedt   5,2 g
- heraf mættede fedtsyrer       600 mg
Kulhydrat    53 g
- heraf sukkerarter   5,4 g
Protein   9 g
Salt   1,2 g
Næringsværdier    
Kostfibre   3,1 g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesamfrø

 

Urtestykke ca. 130g

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, sukker, rapsolie, salt tilsat jod, gær, persille 1%, løg 0,8%, porrer 0,2%, emulgator (E471), tørret peberfrugt 0,1%, HVEDEMALTMEL. Drys: DURUMHVEDEMEL, Persille 0,5%, løg 0,3%, porrer 0,1%, tørret peberfrugt 0,1%. Kan indeholde spor af sesamfrø.

 

 

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.266 Kj 300 kcal
Fedt   5 g
- heraf mættede fedtsyrer       500 mg
Kulhydrat    53 g
- heraf sukkerarter   5,6 g
Protein   9,1 g
Salt   1,2 g
Næringsværdier    
Kostfibre   3,2 g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesamfrø

 

Chili Cheese Bagel ca 150gr.

 

Ingredienser:
Hvedemel, vand, ost (8%) halvblød ost 45% FIT, Edam, Gouda, beta-caroten, antiklumpningsmiddel kartoffelstivelse, Chili (2%),
sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt,
emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2.

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1198 kj 284 kcal
Fedt   6,5 g
- heraf mættede fedtsyrer        
Kulhydrat    47,9 g
- heraf sukkerarter    
Protein   8,7g
Salt    
Næringsværdier    
Kostfibre   3,5 g
Allergener    
Gluten, Soja, Mælk   Ja
Kan indeholde spor af:    

 

Grovbagel ca. 150g

 

Ingredienser:
Hvedemel, vand, sesamfrø (3%), rugflager (3%), vegetabilsk olie, hørfrø (2%), solsikkefrø (2%), sukker, vegetabilsk olie, vegetabilsk fedt, maltmel (spelt, hvede), majssemulje, sojamel, speltmel, stabilisator (guargummi), gær, salt, emulgator E471, (sojalecithin, solsikkelecithin). Kan indeholde spor af mælk, æg, nødder, lupiner og SO2.

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1198kJ 284kcal
Fedt   6,4g
- heraf mættede fedtsyrer        
Kulhydrat    47,8g
- heraf sukkerarter    
Protein   8,5g
Salt    
Næringsværdier    
Kostfibre   3,7g
Allergener    
Gluten, Soja, Sesamfrø   Ja
Kan indeholde spor af:    

 

Stenovnsbagt Grovbrød

 

Ingredienser:
HVEDEMEL (EU) 53%, vand, bagemiddel (surmalt af BYG, HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, RUGMALTMEL, ristet HVEDEMALTMEL, maltekstrakt (BYGMALT, vand), vegetabilsk olie (raps)), RUGMEL 3%, HAVREFLAGER 3%, hørfrø, græskarkerner, gær, salt. Allergener: Indeholder gluten. Kan indeholde spor af mælk, æg, soja og sesam.

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.055 Kj 250 kcal
Fedt   3,2 g
- heraf mættede fedtsyrer       200 mg
Kulhydrat    44 g
- heraf sukkerarter   600 mg
Protein   8,3 g
Salt    
Næringsværdier    
Kostfibre    
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:    Soja, sesamfrø, æg, mælk

 

Grøvbrød ca. 100gr. (Grov Panini Sandwich)

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, RUGMEL, HVEDEGLUTEN, RUGMALTFLAGER, solsikkeolie, sukker, gær, salt, HVEDEMALT, emulgatorer (E472e, E471), ristet bønnemel, HAVREFLAGER, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkkerner, hirse, birkes, melbehandlingsmiddel askorbinsyre (E300). Topping: HAVREFLAGER, brune hørfrø, gule hørfrø, solsikkekerner, hirse, birkes. Kan indeholde spor af SESAM og MÆLKEPRODUKTER.

 

 

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.344 Kj 318 kcal
Fedt   5,4 g
- heraf mættede fedtsyrer       1,3 g
Kulhydrat    57,1 g
- heraf sukkerarter   3,9 g
Protein   10,2 g
Salt   1,1 g
Næringsværdier    
Kostfibre   6,3 g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Sesamfrø

 

Gluten Fri Baquette - ca. 125gr. 

 

Ingredienser:
Vand, majsstivelse, margarine (vegetabilske fedtstoffer (palme, kokos), solsikkeolie, vand, emulgatorer (mono- og diglycerider af fedtsyrer), syre (citronsyre), konserverinsmiddel (kaliumsorbat), aromaer, farve (carotener)), sukker, tapiokastivelse, rismel, fortykningsmiddel (xanthangummi), gær, emulgator (mono- og diacetyl vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), risklid, salt, konseveringsmiddel (natirumpropionat), hævemidler (dinatriumdiphosphat, natriumhydrogencarbonat), antioxidant (ascorbinsyre), aromaer. Kan indeholde spor af ÆG

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.319 Kj 314 kcal
Fedt   10 g
- heraf mættede fedtsyrer       5,1 g
Kulhydrat    51 g
- heraf sukkerarter   8,4 g
Protein   1,8 g
Salt   1,4 g
Næringsværdier    
Kostfibre   6,4 g
Allergener    
Gluten   Nej
Kan indeholde spor af:   Æg

 

Kuvertstykke Rustik, Mørk (salatbar)

 

Ingredienser:
HVEDEMEL, vand, RUGMEL, salt, gær, GLUTEN, MALT(BYG), farve (karamel), melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre). Indeholder 1,5g kostfibre per 100g. Kan indeholde spor af æg, soja og sesamfrø.

 

 

 

 

 

 

 

 

Næringsindhold    pr. 100g
Energi 1.000 Kj 240 kcal
Fedt   3 g
- heraf mættede fedtsyrer        
Kulhydrat    45g
- heraf sukkerarter    
Protein   10g
Salt    
Næringsværdier    
Kostfibre   2g
Allergener    
Gluten   Ja
Kan indeholde spor af:   Æg, soja, sesam